Spinat bekommt man in Geschäften von Frühling bis über Sommer, bis hin zum Spätsommer aus heimischen Anbau Deutschlands. Übrigens ist er leider gar nicht so eine „Eisenbombe“ wie viele denken. Trotzdessen sind die Knödel mit Spinat für alle Grünzeugfans ein Muss.
Ein wahres Feierabend-Genießergericht.
Wie oft geht man nach der Arbeit auf dem Heimweg noch einmal beim Supermarkt vorbei und möchte was Gutes zum Abendessen besorgen?! Doch zu viel Aufwand soll es dann auch nicht sein, denn die Entspannung soll dazu gegenüber nicht zu kurz kommen.
Wer sich immer gescheut hat ein Brot zu backen weil es zu viel Aufwand bedeutet, der sei mit diesem Rezept geheilt. Schnell und unkompliziert gelingt ein perfektes Brot für den Alltag
Es müssen nicht immer Kichererbsen sein. – Ein guter Dip für die Gäste zum Knabbern nebenher oder Brotaufstrich kann auch gerne mal aus Artischocken sein. Sie eignen sich gut für cremige Variationen.
Für Rezepte mit Holunderbeeren solltet Ihr nur reife Beeren ernten, also Dolden die keine grünen Beeren mehr tragen. Heiß zu einem Saftverarbeitet könnt Ihr damit spannende Kombinationen in Rezepten kreiren, wie zum Beispiel dieses Holunder-Eis-Parfait.
